肝入りうなぎ丼（名古屋市：昭和区）

行列のできる店「うな富士」の肝入りうなぎ丼です。

うなぎは２段になっており、その上に焼いたうなぎの肝が７つ乗っています。

タレはしっかりかかっており、甘すぎず、辛すぎずのちょうど良い味です。

ちなみに山椒は普通のうなぎ屋さんとは違ってミルでその場で擂ってかけることができ香豊かです。

こんなうな丼あったらいいのに、という夢の逸品です。